Familie Bürgi
Zucht einer eigener Schweinerasse, das Bunte Distelschwein, um im Freiland ohne grosse Inputs zu produzieren, und weil es im HPG in die Reihenfolge passt bei ihm.
https://silberdistel-kost.ch/
Mobiler Schweinestall
http://orgprints.org/32441/1/Bioaktuell ... 0Jenni.pdf
Bürgi in der Schweiz
Re: Bürgi in der Schweiz
Etwas mehr über das Schwein findet man im Artikel "Eine bunte Eigenkreation" auf der Hofwebseite.
Dieser Artikel ist auch zu lesen im PDF "Tierwelt" bei bioaktuell.ch zusammen mit einigen anderen Artikeln über die Suche nach genügsamen Bio-Schweinen.
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