Mark Shepard - USA, Wisconsin - Restoration Agriculture
Verfasst: 04.06.2018, 18:53
von Manfred
Mark Shepard ist eines der Zugpferde der US-Permakulturszene.
Auf seinem Hof setzt er Permakultur-Ideen im landwirtschaftlichen Maßstab um.
Er war einer der Mitbegründer der heute großen US-Bio-Vermarktungsgenossenschaft Organic Valley https://www.organicvalley.coop/
Er hält viele Vorträge. Seine Erfahrungen hat er im Buch "Resoration Agriculture" veröffentlicht.
Re: Mark Shepard - USA, Wisconsin - Restoration Agriculture
Verfasst: 04.06.2018, 18:59
von Manfred
Justin Rhodes zu Besuch bei Mark Shepard:
Re: Mark Shepard - USA, Wisconsin - Restoration Agriculture
Verfasst: 04.06.2018, 18:59
von Manfred
Ein kurzes Video der University of Wisconsin über einen Besuch bei Mark.
Thema ist u.A. das Zusammenspiel zwischen Obstbau und Tierhaltung.
Seine Weidetiere fressen das Laub der unteren Äste ab, was das Infektionsrisiko der Früchte durch auf dem Boden oder im Boden überwinternde Pilze reduziert.
Sie scheuern sich an den Stämmen und glätten sie dadurch, so dass sich keine Insekten unter einer schuppigen Borke einnisten können.
Und sie fressen das Fallobst, was ebenfalls den Parasitenbefall der Früchte reduziert.
Re: Mark Shepard - USA, Wisconsin - Restoration Agriculture
Verfasst: 18.12.2021, 18:11
von Manfred
Kirsten Dirksen zu Besuch bei Mark und Jen Shepard: